Є у мене один улюблений літній заклад зі смачною назвою - Йогуртерія (Yogurteria). Оскільки, знаходиться він майже на набережній римського моря, ми щоразу туди заходимо, коли йдемо на пляж. Сам магазинчик зовсім маленький і продають у ньому лише один продукт: заморожений йогурт. Зате до йогурту...

Часто готую страви з кус кусом і люблю його за надзвичайну швидкість в приготуванні. А ще його нейтральний смак чудово поєднується з будь - якими інгредієнтами. Ну і для спекотніх літніх днів кращої і легшої страви, як на мене, не придумати :-) Якщо збираєтесь на пікнік чи в подорож, кус кус...

Такі солоні хлібці щоранку печуть в пекарні нашого супермаркету. В мене вже склалась така-собі "неписана" традиція: відводжу дитину в садок, а сама йду в супермаркет за свіжим хлібом і булочками :-) Який же божествений аромат доноситься з пекарні... словами не описати! Взагалі, італійці надзвичайно...

Люблю китайську кухню, особливо коли готує моя китайська подруга Шін. В Римі почалась сильна спека, тож в неділю ми "рятувались", сидячи в басейні моєї подруги. На обід вона приготувала один з моїх китайських фаворитів - рис по-кантонськи. Ця страва чудово підходить для спекотних днів, оскільки...

Рецептів випічки у бабусиному записнику так багато, що і року не вистачить, щоб усі перепробувати! Недавно, гортаючи бабусині кулінарні "манускрипти" натрапила на рецепт пісочного пирога з горіховою начинкою і відразу пригадала ту смакоту... Я завжди любила солодощі з горіхами, але в цьому рецепті...

Мабуть, "фірмовий" м'ятний сироп мого чоловіка багатьом прийшовся до смаку, бо після нього чимало читачок і читачів блогу просили поділитись рецептами інших сиропів :-) Роберто так від того зрадів, що сьогодні зранку взявся за приготування шоколадного варіанту - мого улюбленого. Обожнюю його...

Цю запіканку часто готує сестра моєї мами - Ліля. Обожнюю той ніжний сирний десерт з горнятком чаю! Оскільки будинок Лілі знаходиться за 5 хвилин від школи (де працює моя мама), університету (де працювала я) і дому нашої бабусі, ми майже щодня збирались в маминої сестри на чай, а вона завжди...

Щось потягнуло мене на класику... Мабуть, на те вона і класика, що ніколи не проїдається і вже давно знайшла мільйони пошановувачів по всьому світу. Цю страву в нашій сім'ї зазвичай готує мій чоловік, і для нього (як і для більшості італійців) її приготування - справжній культ: для спагетті карбонара...

З усіх сухофруктів найбільше я люблю фініки. Часто додаю їх і до десертів чи пирогів (так можна суттєво зменшити кількість цукру у випічці, оскільки фініки вже самі по собі досить солодкі). А ще вони дуже корисні. Моя сім'я вже давно звикла снідати горнятком чаю з молоком і скибочкою якогось кексу...