До італійського Чамбеллоне в мене особливе ставлення - люблю його за простоту в приготуванні і ніжний смак. Ця випічка ідеально підходить до горнятка чаю, кави, капучіно або простого молока. Сьогодні поділюсь з вами дуже легким і швидким рецептом. Приготування займе не більше 5 хвилин, потім просто поставте пиріг в духовку, готуйте чай і смакуйте :-) Традиційно Чамбеллоне випікають у формі великого бублика (власне, слово ''ciambella'' і означає бублик), але цей кекс можна спокійно спекти і в іншій формі, від цього він не стане менш смачним.
Для кекса Чамбеллоне потрібно:
Скоро з'явиться свіжа малина, а в мене ще три полиці минулорічного домашнього малинового варення! От я й собі подумала, що не пропадати ж такому добру - обов'язково треба з нього щось спекти. Відкрила вечером варення і тільки потім побачила, що в холодильнику немає ні масла, ні яєць :-( Витягла я свої стоси кулінарних журналів і знайшла чудо-рецепт - шоколадне печиво з малинового варення без яєць і масла!!! Краще і не придумаєш :-) Печиво спеклось легко і швидко та ще й вийшло дуже оригінальне (за смаком і консистенцією нагадує щось між ірискою і Гематогеном) - американці назвали б його ''chewy cookies'' (жувальне печенько). Цього разу дегустатором була подруга Світлана, з якою ми ''змолотили'' всю порцію печива на сніданок :-)
Для шоколадно-малинового печива потрібно:
Сирники - моя пристрасть. Печу їх дуже часто і, щоб не повторювати завжди один і той же рецепт, шукаю нові ідеї. Коли побачила в журналі цей апельсиновий сирник з кокосом, то ''закохалась'' в нього з першого погляду :-) Як завжди дегустатором був мій чоловік. Після того, як він сам з'їв майже половину пирога, я без слів зрозуміла, що дегустатор рецепт схвалив:-) З радістю поділюсь ним і з вами.
Для апельсинового сирника з кокосом потрібно:
Любите піцу? Тільки уявіть собі м'яке повітряне тісто, ароматний томатний соус, ніжний сир... хто ж від такого відмовиться :-) Тоді вам неодмінно треба спробувати піцу в піці! Повірте мені, це подвійна насолода - італійці цю страву називають ''піца бомба''. Здивуйте своїх рідних і гостей!
Для подвійної піци потрібно:
Тітка мого чоловіка часто запрошує нас на обід, і на десерт майже завжди подає фруктовий салат. Він в неї виходить по-особливому смачний. Фрукти виглядають, ніби щойно з грядки і банан не темніє, як в салаті, що зазвичай готую я. Виявляється, є в неї один секрет. Тепер вдома ми робимо фруктовий салат тільки за цим рецептом. Від такого освіжаючого десерту не відмовиться ніхто :-)
Для фруктового салату з полуницями потрібно:
Вчора ми вечеряли картопляними зразами з гороховою начинкою... смакота, яка ніколи не проїдається. Напевно, в кожної господині є свій рецепт зразів. Сьогодні поділюсь з вами своїм :-)
Для картопляних зразів з горохом потрібно:
Для картопляних зразів з горохом потрібно:
Коли я була маленькою, мама часто водила мене в кафе на ''морозиво'' (морозивом для мене був десерт зі збитих вершків, чорносливу і горішків). Мабуть, цю смакоту знають і люблять всі! От я собі й подумала, а що, якби перетворити цей десерт в пиріг :-) І почались мої експерименти... Пиріг вийшов просто чудесний! Готується легко і просто, а за смаком справді, як відомий вершково - чорносливовий десерт. Спробуйте і здивуйте своїх рідних :-)
Для пирога з чорносливом і кремом потрібно:
Захотілось мені вчора чогось солодкого, але не торта чи пирога, а якогось ніжного крему, щоб їсти його помаленько перед телевізором :-) І коли я, в пошуках ідеї, пішла на кухню, мій погляд впав на банани, які сумно лежали в тарілці і так і просили щось з них приготувати. Так з'явився рецепт бананового крему - десерту (мій чоловік назвав його банановий спліт, а для моєї дитини це - бананове морозиво). Приготувався десерт дуже навіть легко і швидко і вийшла справжня ніжна смакота!
Для бананового десерту потрібно:
Люблю я передачі про подорожі, а особливо, якщо ще й розказують про місцеву кухню! Недавно, завдяки одній з таких передач я, сидячи на дивані, побувала в Чехії і дізналась про кнедлики - чеську національну страву :-) Місцевий дядечко так смачно про них розказував, а потім ще й вчив, як їх готувати! Ну а я рецепт записала, кнедлики зразу приготувала і вийшла справді смакота. Вони просто тануть в роті! Спробуйте і, як кажуть чехи - Dobrou chuť! (Смачного) :-)
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons