різотто
Щороку з нетерпінням чекаю, коли нарешті настане гарбузяна пора. Просто дуже люблю те осіннє чудо яскравого помаранчевого кольору, що так прекрасно підходить як для солоних страв, так і для десертів. В моєї мами цього року гарбузики вродили так, що дай Боже! Двох здоровенних красенів вона передала й нам до Риму. Поки один чекає своєї черги, з іншого я приготувала смачнюче гарбузяне різотто. Страва хоч і не вишукана і досить проста, та настільки смачна, що готувати краще відразу велику порцію, бо (принаймі у нас) розлітається моментально :-) Усім любителям гарбузів присвячується!
Для різотто з гарбуза потрібно:
четвер, 19 жовтня 2017 р.
Різотто з гарбузом (Risotto alla zucca)
понеділок, 29 травня 2017 р.
Різотто з цукині і маскарпоне (Risotto zucchine e mascarpone)
Я - страшний любитель кабачків і цукині, а ще просто обожнюю різотто різних видів. Тому, коли наші друзі Марко і Елізабетта запросили нас до себе на обід і "на перше" подали рис з цукині, мене не треба було довго вмовляти з'їсти добавку :-) Різотто було дуже ніжне, делікатний смак цукині доповнювала пікантність ковбасок для грилю, а завдяки маскарпоне страва просто танула в роті! Нарешті розпочався сезон цукині - потіште себе і своїх рідних цією смакотою :-) До того ж, готувати її дуже легко і швидко.
Для різотто з цукині і маскарпоне потрібно:
понеділок, 29 травня 2017 р.
Різотто з цукині і маскарпоне (Risotto zucchine e mascarpone)
Різотто з синьою капустою не тільки оригінальне, а ще й смачне і дуже корисне. Синя капуста надає йому незвичайного кольору і смаку. Страва готується легко і швидко. Якщо не додавати тертий сир, то цей рецепт чудово підходить і для посту. Спробуйте :-)
Для різотто з капустою потрібно:
понеділок, 4 квітня 2016 р.
Різотто з синьою капустою (Risotto viola)
Різотто не таке важке в приготуванні, як може здатись на перший погляд. Для його приготування потрібно лише трохи часу і терпіння, але результат того вартий! Приготуйте класичне італійське різотто з грибами і порадуйте себе і своїх рідних :-)
Для грибного різотто потрібно (на 4 порції):
пʼятниця, 12 лютого 2016 р.
Різотто з грибами (Risotto ai funghi)
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons