лазанья
понеділок, 28 травня 2018 р.
Тісто для домашніх макаронів і лазаньї (Impasto per pasta all'uovo)
В нашій сім'ї якось самі по собі зародились різні кулінарні традиції: в суботу вечером ми разом печемо домашню піцу, в неділю на обід запікаю чоловікову улюблену лазанью, а ще дуже часто готуємо домашню пасту - саме про неї сьогодні й піде мова. Власне, почалось усе з подарунка моєї свекрухи: геніального кулінарного пристрою - машинки для розкачування і нарізання макаронів :-) Колись давно, тільки приїхавши до Італії, я не розуміла палкої любові італійців до пасти і ніяк не могла звикнути їсти її чи не щодня :-) Тепер же й сама проникнулась "макаронною пристрастю" і з величезним задоволенням обідаю макаронами з різними соусами майже через день :-) Найсмачніші, звісно, домашні макарони, приготовані власними руками з хорошим настроєм, а далі в вашому розпорядженні безмежний арсенал різоманітних соусів, начинок і способів приготування... Buon appetito!
Щоб приготувати домашню пасту і листи для лазаньї потрібно:
понеділок, 28 травня 2018 р.
Тісто для домашніх макаронів і лазаньї (Impasto per pasta all'uovo)
Якщо вам набридла класична м'ясна лазанья, спробуйте грибний варіант. Лазанья з грибами дуже ароматна і смачна. Поєднання шампіньйонів і соусу бешамель роблять її надзвичайно ніжною. Готується легко і швидко. Смакує ще краще на наступний день.
Для грибної лазаньї потрібно:
вівторок, 29 березня 2016 р.
Лазанья з грибами (Lasagne ai funghi)
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons