До кави в мене ''періодична'' любов :-) От якось так дивно: то я її люблю і пила б по декілька разів на день, а потім раптом навіть на запах її не переношу. Такий в мене ''бзік'' непояснимий :-) Але то не про десерти, торти і випічку, до яких входить кава, такі солодощі я завжди їм з превеликим задоволенням :-) Вчора гортала свій кулінарний зошит і згадала про кавовий кекс. Колись давно сусідка мене ним пригостила і він впевнено ''прижився'' на моїй кухні. В нього такий приємний насичений і водночас ледь вловимий шоколадно-кавовий смак, що навіть мій чоловік (який майже байдужий до солодощів, а тим більше до кави) смакував ним з задоволенням :-) Смачного вам кавування в хорошій компанії!
Для кекса з кавою потрібно:
- 300г борошна
- 220г цукру
- 3 яйця
- 120г олії
- 15г розпушувача
- 200г води
- 3 ч.л. розчинної кави
- 5г какао
Яйця збийте з цукром
До збитих яєць додайте олію
Сюди ж додайте борошно, розпушувач, какао і каву з водою. Гарно усе перемішайте
Перелийте тісто у змащену маслом і присипану борошном форму
Випікайте 50-60хв при 180С (готовність перевірте зубочисткою)
Смачного :-)
Дописати коментар