Безмежно люблю легкі овочеві салати і їм їх чи не щодня. Поєднання простих інгредієнтів в дуеті з легкою заправкою творить смакові чудеса, а якщо додати гірчичної пікантності і сирної ніжності, то взагалі будете мати кулінарний шедевр :-) В нашій сім'ї салати готує переважно мій чоловік. Обожнюю його кулінарне кредо: "less is more" або як кажуть у нас "чим менше, тим краще", такі страви завжди швидкі в приготуванні, легкі і супер корисні. А свіжа овочева яскравість стане окрасою будь - якого столу, як щоденного, так і святкового. Усім бажаю свіжого весняного настрою :-)
Для салату з оливками потрібно:
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
Сюди ж поріжте огірок (середніми скибочками)
Додайте фету або бринзу (кубиками)
Покладіть оливки і помідори (у мене черрі, кожен помідор порізаний на 4 скибочки)
Варені яйця поріжте на 6 скибочок кожне і додайте до овочів
- великий пучок салату (в мене Айсберг, але підійде будь - який на ваш смак) або пекінська капуста
- рукола (за бажанням)
- 2 варені яйця
- 200г сиру "Фета" або бринзи
- 1 огірок
- 100г чорних оливок
- 2 помідори
- 3 ст.л.олії (найкраще оливкової)
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 зубчик часнику (пропустити через прес) (італійці часник в салат не додають, я ж обожнюю його пікантність в салатах і зовсім не вважаю його тут лишнім)
- сіль, перець
- 1 ст.л. французької гірчиці
- щіпка цукру
Сюди ж поріжте огірок (середніми скибочками)
Додайте фету або бринзу (кубиками)
Покладіть оливки і помідори (у мене черрі, кожен помідор порізаний на 4 скибочки)
Варені яйця поріжте на 6 скибочок кожне і додайте до овочів
Приготуйте заправку: просто перемішайте усі вказані інгредієнти і полийте нею салат. Смачного :-)
Дописати коментар