Герой одного з моїх улюблених новорічних фільмів традиційно ходив до бані перед новим роком... в нашої сім'ї є теж одна новорічна традиція - ми щороку незмінно зустрічаємо новий рік з усіма сусідами з нашого поверху :-) Компанія збирається чималенька, за кілька тижнів наперед складаємо меню, а потім ділимо хто і що має готувати. На минулих вихідних прийшов до нас сусід Паскуале з листочком, ручкою і цілою купою смачних ідей. Одну з його ідей я в неділю й приготувала - оригінальний, ніжний і дуже апетитний курячий паштет з маскарпоне! Вийшла чудова намазка для канапок, а моя дитина взагалі повна радості їла паштет ложками без хліба :-) Декілька інгредієнтів, зовсім трішки часу, блендер під рукою і будете мати смачну закуску для гостей :-)
- 300г вареного курячого м'яса (найкраще якщо брати наполовину м'ясо з гомілок і з грудинки)
- 250г маскарпоне
- половинка зубця часнику
- 2 ст.л. горіхів
- сіль, перець, паприка
Переміліть блендером до однорідного стану. Досоліть з смаком
Готовий паштет покладіть в холодильник на 30 хвилин. Смачного :-)
Дописати коментар