Пікантна печена картопля з розмарином (Patate al forno piccanti)

Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗

Такою смачною пікантною картопелькою нас недавно пригощали в гостях. Мушу сказати, що мої хлопці (чоловік і дитина) дуже люблять печену картоплю, але мені ніяк не вдавалось приготувати цю страву смачно: то смак не той, то виходила вся розлізла. Ця ж картопля була просто чудесною - хрумка скоринка і ніжна м'яка середина. Тепер запікаю картоплю тільки за цим рецептом. До складу входить мелена паприка, що надає пікантних ноток. Якщо не любите гостроти в стравах, можете спокійно готувати і без паприки (для дитини я завжди роблю окрему ''не пікантну'' порцію). Що ж до картоплі, найкраще підходить сорт з червоною шкіркою. Готується дуже легко, спробуйте :-)

Для пікантної печеної картоплі потрібно:

🠞 www.thesaporito.com 💗

• 6 -7 середніх картоплин
• 0,5 ч. л. меленої паприки
• 2/3 ч. л. солі
• 2-3 ст. л. олії
• 2 маленькі гілочки свіжого розмарину (або ж 2 ст. л. сушеного)

Картоплю почистіть і наріжте грубою соломкою

Додайте паприку, сіль, олію і розмарин

Гарно все перемішайте, щоб вся картопля була рівномірно покрита заправкою

Нагрійте духовку до 220C і запікайте картоплю 40-50 хвилин (готовність перевірте виделкою). Якщо у вас духовка з вентиляцією, то картопля приготується набагато швидше

Подавайте відразу, така картопелька найкраще смакує гарячою. Дякую, що завітали!