Коли на дворі тепло і сонячно, так і хочеться, щоб їжа теж була яскравою! Цей пиріг з кабачками і лососем якраз для такого випадку. Ніжні кабачки і багатий смак копченого лосося роблять його дуже вишуканим і оригінальним. Оскільки основою пирога є готове слойоне тісто, готується він дуже легко і швидко. Чудово підходить для святкових днів, фуршетного стола і просто як смачний обід чи вечеря. Спробуйте :-)
- готове листкове тісто
- 300г кабачків (або цукині)
- 50-100г копченого лосося
- 3 яйця
- 100мл сметани
- 50г тертого голландського сиру
- сіль, перець
Кабачки натріть (на грубій терці разом зі шкіркою)
Додайте грубо натертий сир
Сюди ж вилийте сметану, додайте яйця, лосось (дрібно порізаний), сіль і перець за смаком
Все гарно перемішайте
Слойоне тісто тоненько розкачайте і викладіть в форму з бортиками, на тісто викладіть начинку
Нагрійте духовку до 180С і випікайте пиріг 30-40 хвилин (щоб тісто підрум'янилось). Дайте трішки вистигнути і смакуйте :-) Нехай ваше літо буде смачне і яскраве!
Дописати коментар