Мій улюблений десерт :-) Часто готую ці лимонно-вершкові тістечка, коли до нас приходять гості. Поєднання м'якого бісквіту і вершковий крем робить ці міні тортики дуже ніжними. Від них просто неможливо відірватись... Приготувати їх зможе навіть дитина! А ще - це чудова ідея використати шматочки бісквітного коржа, що інколи залишаються після оформлення тортів. Зробіть своє життя трішки солодшим :-)
Для лимонних тістечок потрібно:
- 1 лимонний кекс (рецепт читайте тут) або будь-який бісквітний корж (підійде і з какао)
- 250мл вершків або густої сметани (+ 2/3 ст. л. цукру)
- кокосова стружка
Лимонний корж або бісквіт поламайте на маленькі шматочки
Вершки збийте з цукром
Перемішайте корж з кремом
І ''замісіть'', щоб вийшла м'яка маса
Мокрими руками зробіть з ''тіста'' багато кульок (розміром, як грецькі горішки). Обваляйте їх в кокосовій стружці
Поставте готовий десерт в холодильник (мінімум на 1 годину). Готово! Я для прикраси зверху поливаю сиропом. Смачного і дякую, що завітали :-)
Дописати коментар