Після рецепту хліба з гарбуза сьогодні поділюсь з вами рецептом смачних солодких гарбузяних кексиків, які готуються без яєць. В них ніжний смак гарбуза поєднується з ароматом кориці і кардамону, а додавання куркуми робить їх не тільки ще кориснішими, а й сонячно жовтими. Кексики виходять дуже м'які і апетитні. Спробуйте!
Для кексів з гарбуза потрібно:
- 250г гарбуза
- 150г борошна
- 60мл молока
- щіпка кориці
- щіпка кардамону
- щіпка куркуми
- 1 пакетик (15г) розпушувача
- цедра 1 апельсина
- цедра 1 лимона
- 2 ст. л. олії
- 100г цукру
- 150г масла
- 250г цукрової пудри
- 1ч.л. лимонного соку
Дивіться також наш відео-рецепт гарбузяного кекса:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓
Змішайте разом борошно, цукор, розпушувач,спеції, апельсинову і лимонну цедру
Готовий гарбуз перемеліть блендером
Додайте гарбузяне пюре до суміші з борошном
Туди ж влийте молоко і олію. Все гарно перемішайте
Викладіть тісто в формочки (заповняйте на 2/3, бо кексики підростуть)
І випікайте кексики 20 хвилин при 200С
Для помадки розтопіть масло
Додайте до нього пудру з лимонним соком і гарно перемішайте
Готові кексики полийте зверху помадкою, посипте тертим шоколадом або какао і смакуйте на здоров'я :-) Дякую, що завітали до нас на кухню!
Дописати коментар