Цей надзвичайно легкий в приготуванні кекс-пиріг чудово смакує з чашечкою чаю чи кави. Досить перемішати всі інгредієнти і помістити в духовку. Такий пиріг виходить м'який, ароматний і дуже смачний - сподобається і дітям, і дорослим :-)
Для лимонного кексу потрібно:
- 250г натурального йогурту (або кефіру)
- цедра 1 лимона
- щіпка солі
- 60г крохмалю
- 100мл олії
- 180г борошна
- 3 яйця
- 15г (1 ст. л.) розпушувача
- 140г цукрової пудри
Змішайте йогурт, яйця, олію, цедру і пудру
Додайте борошно, сіль, крохмаль і розпушувач
Вилийте тісто в форму. Нагрійте духовку до 180С і випікайте 50 хвилин. Смачного!
Дописати коментар