Пиріг ''Вітамінка'' з моркви, яблук і горіхів (Torta di carote, mele e noci)

Я не великий любитель морковних пирогів і тортів, але цей пиріг з моркви один з найулюбленіших в нашій сім'ї. Він дуже смачний, легко готується і недорогий, а ще супер вітамінний! Готується без яєць (часто буває що хочеться щось спекти а яйця забули купити). Спробуйте - не пожалкуєте :-)

Для пирога потрібно:

• 100г почищеної моркви
• 150г почищених яблук
• 10г лимонного соку
• 140г борошна
• 5г соди
• 3г розпушувача
• 100г цукру
• 1/2 ч. л. кориці
• 70г олії
• (20г коньяку) - за бажанням
• цедра 1/2 апельсина або лимона
• 100г горіхів 

Відео-рецепт приготування цього пирога тут:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓

 Натріть яблука і моркву

Змішайте борошно, соду, розпушувач, цукор і корицю

Додайте олію, коньяк, апельсинову цедру і лимонний сік до борошна

Подрібніть горіхи

І перемішайте їх з борошном

Додайте яблука і моркву і знову все ретельно перемішайте

Перекладіть тісто в бляшку і випікайте 45 хвилин при 180C

Дайте трішки охолонути і смакуйте на здоров'я :-)