Сьогодні поділюсь з вами улюбленим рецептом мого чоловіка - м'ясним хлібцем з морквою і вареними яйцями (або Polpettone, як його називають італійці). Страва недорога, готується дуже легко, зате ефект гарантований. Приготуйте його на святковий обід і ваші гості будуть приємно здивовані :-)
Для хлібця потрібно:
- 400г фаршу
- 1 сире яйце + 3 варені
- сіль, перець
- 1 велика морква (або 2 маленькі)
Змішайте фарш з сирим яйцем, сіллю і перцем. Перемеліть все блендером (можна і не перемелювати, але тоді хлібець буде менш ніжним)
Готовий фарш виглядатиме ось так
Викладіть половину фаршу на фольгу для запікання
Розріжте моркву повздовж навпіл
Викладіть варені яйця і моркву (сиру) на фарш
Накрийте зверху рештою фаршу і надайте форму хлібця
Гарно загорніть в декілька шарів фольги. Нагрійте духовку до 180C і випікайте хлібець 1 годину
Поріжте на скибочки і смакуйте :-)
Супер
ВідповістиВидалитиДякую :))))
Видалити