Якщо захотілось смачного супу, але немає часу довго стояти на кухні, то цей рецепт для вас :-) Ця смачна і оригінальна страва готується супер швидко, а її смак вас приємно здивує!
Для супу потрібно:
- 100г бекону або копченої ковбаси
- 300г консервованої або сухої квасолі (суху квасолю замочіть в холодній воді на 4 години і відваріть до готовності)
- 300г консервованої кукурудзи
- 1 маленька цибулина (можна замінити цибулею порей, вона додасть цікавого смаку)
- 150мл сметани, а ще краще вершків
- петрушка
Цибулю (або порей) подрібніть і підсмажте на олії
Додайте до цибулі квасолю, залийте водою і доведіть до кипіння
Поріжте бекон і підсмажте (якщо використовуєте ковбасу то смажити не треба)
Додайте бекон (або ковбасу) до квасолі і варіть 2- 3 хвилини
Додайте кукурудзу і варіть ще 5 хвилин
В кінці додайте сметану і гарно перемішайте, посоліть, поперчіть і варіть ще 2 хвилини. Додайте петрушку
Смачного :-)
Дописати коментар